Porkkanalaatikko Ainekset n. 1 kilo porkkanoita 8 dl vettä (osa vedestä on korvattavissa vaikka maidolla tai kermalla) 2 dl puuroriisiä 1 dl siirappia voita valkopippuria (1⁄2 - 1 tl) suolaa (1⁄2 - 1 tl) 2 munaa Ohjeet Kiehuta vesi ja lisää riisi. keitä kypsäksi (n. 15 min). Sillä aikaa kuori porkkanat ja raasta ne silpuksi (yleiskone ftw.). Kun riisi on kypsää, anna sen jäähtyä tovi. Miksaa sitten porkkanaraaste (tai mössö, jos yleiskoneen terä on hienompaa sorttia) joukkoon....
Lasagne Jälleen kerran aloitti urhea insinöörimme kokkauksen. Lopputulos häämötti selkeänä mielessä. Lasagne. Ja mitä siihen tarvitaankaan. No lasagnelevyrasian kyljessä lukee onneksi selkeät ohjeet.
Jauhelihakastike
250 g jauhelihaa 1 iso sipuli 1-2 valkosipulin kynttä 1 tlk tomaattimurskaa 1 lihaliemikuutio mustapippuria ja oreganoa Juustokastike
2 rkl margariinia 1⁄2 dl vehnäjauhoja 6 dl maitoa suolaa, mustapippuria, muskottia 150g juustoraastetta Peloton insinööri tarkisti nopeasti puutteet. Ei maitoa, no ei tehdä juustokastiketta....
Insinööri kokkaa Insinööri kun aloittaa kokkaamisen niin lopputulos ei ole ihan varma. Minä päätin kokeilla piirakkaa. En muista milloin viimeksi olisin leiponut piirakkaa mutta sekin tuli nyt tehtyä. Ei muuta kuin kokkauskirjaa selaamaan.
Prinsessapiirakka kuulostaa just sopivan miehiseltä, joten sitä yrittämään.
Neljä munaa ja kolme desiä sokeria vaahdoksi. 250 grammaa rasvaa ja desi kermaa sekaan. Rasva sulana. Kuivat aineet - 2 desiä vehnäjauhoja, 2 desiä ruisjauhoja, 2 desiä kaurahiutaleita ja 4 teelusikallista leivinjauhetta - sekaisin....